现在人们生活水平提高了，不管是男生还是女生，在日常生活中经常会参加一些饭局，比如同学聚会，同事聚餐牛宝体育，或者是亲友聚会等。

　　今天给大家分享的这道菜，在很多饭局里都能看到它的身影，不过这道菜的食材比较特殊，很多人会觉得问起来很尴尬。

　　这个东西其实就是牛鞭，它的营养价值非常丰富，富含胶原蛋白，不管是男生还是女生都可以经常食用。女生参加饭局时，如果遇见这道菜可以多吃，但是要少问，要不然多尴尬呀。

　　牛鞭最常见的烹饪方法就是做成汤了，下面给大家分享一款牛鞭汤的具体做法，喜欢的朋友一起学习一下吧。

　　所需食材：牛鞭1根、红枣6个、枸杞适量、料酒、葱姜片、花椒，盐、牛宝两颗。

　　第一步，将准备好的牛鞭，牛宝，用水清洗干净。准备适量的葱姜，去死后改刀切葱段姜片备用。

　　第二步，锅中添加适量的清水，把清洗干净的牛鞭牛宝放入锅中，加入少许葱段牛宝新闻，姜片，花椒，再倒入少许料酒，开大火煮10分钟左右。

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　　第三步，牛鞭煮好后捞出来过凉水，然后将牛宝表面的筋膜给撕掉去，牛鞭改刀切小段，牛宝改刀切小块，把牛鞭管膜推出来去掉，清理干净后再洗一次并控干水分备用。

　　第四步，炒锅中倒入适量的食用油，油温烧制六成热时，下入葱姜片爆香，然后将切好的牛鞭牛宝放入锅中爆炒，烹入适量的料酒去腥，提前准备一个砂锅，将炒好的牛鞭牛宝全部倒入砂锅里中，添加适量的清水，开大火煮开锅。

　　第五步，煮开锅后放入准备好的药材，盖上锅盖转小火炖3个小时左右，临出锅前5分钟，放入少许食用盐调味即可。一锅营养滋补的牛鞭汤就完成了。

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　　牛鞭的炖煮时间比较长，尽量一次性加足水，如果中途发现汤汁变少，记得要添加热水，不能加冷水。

　　女生参加饭局时，如果遇见这道菜可以多吃牛宝体育，但要少问，要不多尴尬呀！你觉得呢？欢迎大家在评论区里就要讨论。